HS: Neljä tonnia ruokaa roskikseen viikossa

Vantaan kouluissa ja päiväkodeissa heitetään viikottain roskiin yli neljä tonnia ruokaa, kertoo Helsingin Sanomat.

Rahallisesti hävikki merkitsee lehdenmukaan vajaata 26 000 euroa. Ruokapalveluja järjestävä Vantti pyrkii vähentämään ruokahävikkiä päivittäistä ruokailijoiden määrää seuraamalla.

Elokuusta 2014 lähtien Vantti on lahjoittanut ylijäänyttä ruokaa Yhteinen pöytä ‑hankkeelle yhteensä reilut 5000 kiloa, jonka arvoksi on laskettu 32 000 euroa.

Ylijääneen ruoan jakelua on kokeiltu eri puolilla Suomea. Asialla ovat olleet kunnat, kansalaisjärjestöt ja myös eräät yritykset.