Porvoossa Papinkadulla on pieni puutalo, joka on kuin korurasia. Tässä toimii ravintola Vår, joka on lyhyessä ajassa hurmannut kriitikot ja sai jopa arvostetun Michelin-tähden. Ravintola-alan ammattilaisten valitseman Suomen 50 parhaan ravintolan listalla on tänä vuonna 18 ravintolaa, jotka eivät ole pääkaupunkiseudulta. Vår on niistä yksi. Lista kertoo selvää kieltä maakuntien nousevasta gastronomisesta ilmiöstä. Muuallakin kuin Helsingissä voi syödä hyvin.. Kuva: Liisa Takala

Porvoossa Papinkadulla on pieni puutalo, joka on kuin korurasia. Tässä toimii ravintola Vår.

Ovi on vielä kiinni, sillä illallista aletaan tarjoilla vasta viideltä. Mutta kun ikkunaan koputtaa, lippispäinen keittiömestari Niko Lehto...

Haluatko lukea enemmän? Kirjaudu sisään tilaajatunnuksillasi, tai tartu tarjoukseen ja tilaa tästä Kuntalehti kuukaudeksi maksutta!

Ensimmäinen kuukausi on ilmainen, jonka jälkeen saat kolme kuukautta tarjoushintaan yhteensä 19,90 €.

Voit perua tilauksen tarjousjakson päättyessä tai antaa sen jatkua normaalihintaisena. Tilaus jatkuu automaattisesti, ellei sitä peruta.

Kuntalehden digitilaajana saat pääsyn kaikkiin verkkosisältöihin, tähtijuttuihin sekä kattavaan näköislehtiarkistoon.

Haluatko uppoutua uutisiimme myös ilman päätelaitteita? Täydennä tilaustasi printillä! Tilaa printtilehti osoitteessa kuntalehti.fi/tilaa